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日々のこと。

博多高玉

およそ3ヶ月ぶりのゴハン会は、博多駅前にある「博多高玉」さんでお寿司です。ここ数日、雷とともり降り続けている雨のせいで車が前に進まずスタッフYが最後にお店に到着しました。お通しはまぐろのづけの山かけです。いかゲソのお刺身。社長はごましおでいただいていました。おふたりが「しゃこ!」といったところでスタッフYが「しゃこはいらないので、あわびをください」。これは「あおとう(青唐辛子)」。赤唐辛子と違って爽...
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