新しいお店でランチ。
事務所の近くの新しいお店がついにオープンしたので早速、社長と行って来ました。「HAKKO食堂」という店名から、糠炊きをメインにしたお店かなと話していたらやはりそうでした。 糠炊き（豚肉）、豆腐のお味噌汁、野菜と糠漬けの炒め物、糠漬け。糠炊きは豚肉・鯖・手羽先から選べて、料金は全て税込み900円。糠炊きの味が濃いめなので、お味噌汁も炒め物もごく薄味。ご飯は量が選べます。このご飯がすっごく美味しくて、糠漬...
Author:fwstaff
有限会社フィールドワークにおける日々のできごと（主に美味しいモノの話中心）の記録です。
